Ansvarlig
Når du møder ind på vagt og får tildelt et område på udendørsstillingen, skal du sørge for at der er plaider til alle borde, du skal tjekke at dine borde ikke vipper (ellers brug kiler). Du er altid ansvarlig for at alt er i orden i dit eget område og at konceptet følges.




Ledelse i restauranten vil sørge for løbende at følge vejrudsigten, samt byens kalender for diverse events og arrangementer for at kunne bemande korrekt på udendørsstillingen.